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Le café manuel, comme un rituel.

Moulin, moka, bouilloire : l’artisanat barista, sans une seule prise électrique.

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Le café spécialité préparé comme un barista — sans dépendre d’une seule prise électrique.

  • Aucune prise
  • Aucune batterie
  • Aucune appli
  • Geste lent

Les 3 essentiels

Les pièces qui ouvrent le rituel

Le moulin, la moka et la bouilloire — le trio sur lequel toute la sélection repose. Acier, bois, verre. Aucune prise.

L’atelier du barista lent

3 kits clé en main pour démarrer le café manuel

Sélection sans prise électrique. Préparez un café spécialité en moins de 10 minutes, partout.

  • Découverte

    Kit Découverte espresso italien

    Le rituel italien classique en 7 minutes — moka, doseur, verre.

    • Cafetière Moka inox 304 — 100 ml
    • Cuillère doseuse 7 g — inox + bois
    • Verre espresso double paroi 80 ml
    112 €89 €
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  • Best-seller

    Kit Slow Coffee filtre

    La méthode pour-over de A à Z — bouilloire, moulin, carafe.

    • Bouilloire col de cygne 1 L — inox + thermomètre
    • Moulin manuel 40 réglages — fraises coniques
    • Carafe verre borosilicate 600 ml
    189 €149 €
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  • Latte Art

    Kit Latte Art atelier

    Le geste barista latte art à la maison — moka, pichet, tamper.

    • Cafetière Moka inox 304 — 300 ml
    • Pichet à mousse de lait 350 ml — inox 304
    • Tamper espresso 58 mm — bois + inox
    232 €189 €
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Le catalogue, en deux gestes

Extraire & préparer le café. Mesurer & servir le résultat. Tout le matériel manuel sélectionné, organisé comme dans un atelier de barista lent.

Extraire & préparer

Du grain à la tasse : moulin, cafetière italienne, bouilloire pour-over. Le matériel manuel pour préparer un café spécialité chez soi.

Le rituel

3 gestes pour un café d’exception, sans prise

Moudre, extraire, servir. Moins de 10 minutes, juste le bon matériel.

  1. Moudre

    Le moulin manuel à 40 réglages calibre le grain selon la méthode : fin pour l’espresso moka, moyen pour le filtre.

    ≈ 1 min

  2. Extraire

    Cafetière moka sur le feu ou bouilloire col de cygne pour le pour-over. Pression contrôlée, débit précis.

    ≈ 5 min

  3. Servir

    Verre espresso double paroi, pichet inox, tasse céramique mate. Le rituel prend forme dans la tasse.

    ≈ 1 min
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FAQ

Questions fréquentes sur le café manuel

Pourquoi du café manuel plutôt qu’une machine électrique ?

Le matériel manuel permet un contrôle direct sur la mouture, la pression et le débit. Sans prise, sans capsule, sans dépendance. Le café spécialité repose sur ces variables ; un moulin et une moka les exposent au lieu de les cacher.

Combien de temps prend la préparation ?

Entre 7 et 10 minutes selon la méthode : 7 min pour un espresso moka, 10 min pour un pour-over filtre. Le geste est lent par construction — c’est ce qui rend le rituel.

Quelle est la différence entre une moka inox 304 et une moka aluminium ?

L’inox 304 est alimentaire, ne réagit pas avec l’acidité du café et compatible avec les nouvelles plaques induction (selon le fond). L’aluminium est plus léger mais s’oxyde au contact prolongé du café acide. La sélection privilégie l’inox 304 pour la longévité.

Le matériel est-il livré prêt à l’emploi ?

Oui. Chaque kit est emballé sous 24h ouvrées et livré en France métropolitaine sous 48 à 72h. Aucun assemblage requis : le matériel est rincé à l’eau chaude et prêt pour la première extraction.

Que faire en cas de défaut à réception ?

Tout produit reçu défectueux peut être retourné sous 14 jours. Une photo du défaut envoyée par e-mail suffit pour déclencher le remplacement ou le remboursement. Aucun frais de retour n’est facturé sur un défaut produit.